Гречка с кефиром по утрам

Время чтения: 6 минут
Гречка с кефиром

Правильное питание – главный фактор быстрого и эффективного похудения. Это подтверждается стремлением многих людей, включать в свой ежедневный рацион, преимущественно здоровую и полезную пищу, каковой является гречка с кефиром по утрам.

Каждый из этих двух продуктов претендует на статус лидера по содержанию необходимых для человеческого организма питательных веществ. Принимая их вместе, можно добиться еще более положительного эффекта.

Кефирно-гречневая диета

Те, кто постоянно прибегают к простым и одновременно эффективным методикам снижения веса, не понаслышке знают о существовании кефирно-гречневой диеты. Выдержать ее до конца удается не многим. Худеть, постоянно употребляя на протяжении нескольких дней одни и те же продукты, может порядком надоесть или спровоцировать развитие авитаминоза.

Этого можно избежать, не делая данное блюдо основным в рационе. Похудение гарантировано даже в том случае, если употребление гречки с кефиром будет приходиться только на завтрак. Оба продукта способны оказывать благоприятное воздействие на работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), обогащая организм комплексом важных микроэлементов.

Гречка с кефиром совместимы с другими диетами, Продукты часто фигурируют в меню тех, кто стремится к здоровому питанию. Экономия времени и ощутимое сокращение финансовых расходов являются дополнительными преимуществами завтрака, состоящего из гречки и кефира.

Особенности организации диетического питания

На результативность такого питания стоит рассчитывать, если, кроме гречки и кефира, в ежедневном меню присутствует и прочая еда, а именно:

  • На завтрак к 100 г крупы и 1 стакану кефира добавить 1 свежее яблоко.
  • На обед, увеличив порцию гречки до 200 г, рекомендуется приготовить в таких же объемах овощной салат с заправкой из оливкового масла. Соль лучше исключить.
  • Все, что готовилось утром, смело можно есть на ужин.

Чувство голода, возникающее между основными приемами пищи, также утоляется кефиром, но его суточная норма не должна превышать 1 л. А нуждающийся в оптимальном водном балансе организм ежедневно должен получать не менее 2 л воды. Процесс заблаговременного приготовления гречки на завтрак, способен значительно ускорить уменьшение малоприятных сантиметров на талии.

Лучше если крупа не будет подвергаться термической обработке, что позволит исключить потерю большей части ее полезных свойств. Тщательно промыв и обсушив гречневые зерна, в течение нескольких минут их обжаривают на хорошо раскаленной сковороде, исключая добавление масла.

После вышеуказанных манипуляций, крупа заливается кипятком в соотношении 1 ст. крупы к 1,5 ст. воды. Последним шагом станет плотное закрытие посуды и завертывание ее в полотенце. Наутро каша будет уже готова.

Оздоровление организма кефиром и гречкой

Оба ингредиента представляют собой богатый источник крайне необходимых человеку микроэлементов. Такая незатейливая смесь, предупредит зашлакованность организма и сумеет наладить работу некоторых внутренних органов. Кефир предусматривает:

  • борьбу с процессами гниения в кишках;
  • нормализацию работы печени;
  • насыщение организма жизненно необходимым белком;
  • вывод токсичных веществ;
  • уникальный и сбалансированный состав гречневой ядрицы делает ее незаменимым элементом здорового питания.

Химический состав продукта включает в себя:

  • Богатый комплекс минералов, самыми ценными из которых являются железо, магний и медь.
  • 9 незаменимых аминокислот, среди которых особого внимания заслуживают лизин и метионин.
  • Витамины A и E, рибофлавин (B2), пантотеновая кислота (B5), а также витамин PP.
  • Сложные углеводы.
  • Белок растительного происхождения.

В изобилии представлены и органические кислоты, а именно линоленовая, малеиновая, щавелевая. Все они положительно сказываются на обмене веществ и работе сердца, предупреждая развитие диабета и других тяжелых заболеваний.

Чем полезна гречка с кефиром по утрам

Кроме гарантированного очищения, полезно употреблять этот пищевой дуэт по следующим причинам:

  • В организме нормализуется соотношение основных пищевых веществ.
  • Улучшается работа ЖКТ.
  • Отсутствие дискомфорта и тяжести в желудке, независимо от съеденной порции.
  • Оказывает влияние на должное функционирование печени и поджелудочной железы.
  • Нормализует уровень сахара.
  • Эффективно борется с зашлакованностью организма, а также избытком жидкости.
  • Восстанавливает водно-солевой баланс.
  • Борется с патологией гниения белков в кишечнике.
Гречка и кефир для похудения
Польза от употребления данного лакомства натощак очевидна

Не умаляет полезных свойств вышеуказанных продуктов употребление по отдельности каждого из них. Питательная и насыщенная природными антиоксидантами гречка способна надолго зарядить бодростью и энергией. Цинк, железо, калий – это далеко не полный перечень микроэлементов, поступающих в организм благодаря зернам этой культуры.

Кефир, являясь богатым источником животного белка, в диетическом питании просто незаменим. Кроме очищения кишечника, его влияние положительно сказывается на обмене веществ. Их сочетание полностью исключает возможность переедания, одновременно обогащая организм жизненно важными веществами, сохраняя его работоспособность на протяжении всего дня.

Как приготовить диетическое блюдо

Гречка с кефиром для похудения по утрам принесет лишь в том случае ощутимые результаты, если будут четко соблюдены все условия правильного приготовления. Обычная варка лишает гречку огромного количества витаминов и минералов. Избежать этого можно методом запаривания крупы на ночь.

Проснувшись утром, не понадобится затрачивать на готовку уйму времени и сил, готовый завтрак уже будет находиться в ожидании своего приема. В подготовленную емкость засыпать предварительно промытые полстакана крупы, запарить двумя стаканами кипятка, в залитом состоянии оставить на всю ночь.

Утром, отталкиваясь от собственных предпочтений, можно будет решить, как именно употреблять данное яство: есть, запивая его отдельно кефиром, или добавляя кисломолочный напиток прямо в гречку. Если «ночной» метод не приглянулся, стоит обратить внимание на приготовление способом, предусматривающим обжаривание крупы.

Изначально промыв, обсушив, гречку помещают в разогретую сковороду, подвергнув ее термической обработке. Важно, чтобы процесс обходился без добавления масла. После этого обжаренная крупа заливается кипятком и замоченная настаивается не менее 3 часов.

Гречневая мука с кефиром

Чтобы приготовить гречневый коктейль, необходимо выполнить следующее:

  • Гречку измельчить при помощи кофемолки до состояния муки.
  • Молотую крупу залить, помешивая, кефиром. Густоту выбрать по своему вкусу.
  • На ночь поставить посуду с коктейлем в холодильник.
  • Утром целебный напиток можно употреблять.

Принимать коктейль по желанию в течение 2 недель.

Гречка
Сырая гречка с кефиром обязательно выручит тех, кому с вечера по тем или иным причинам не удалось позаботиться о ее включении в утренний прием пищи

Кому противопоказана диета

Подобный вариант завтрака принесет пользу многим, но проявить осторожность придется. Особенно это касается следующих категорий лиц:

  • Гипотоникам, независимо от нормализации давления и выведения шлаков.
  • Людям с диагностируемой патологией сосудов.
  • Пациентам с почечной недостаточностью.
Важно! Вред «царица круп» с кефиром может причинить людям с недостаточной массой тела. Это вызвано способностью ускорять обмен веществ.

Какими бы положительными свойствами ни обладала данная схема питания, не стоит нею злоупотреблять. Чтобы не разочароваться в эффективности диеты и не потерять изначального интереса, через 2–3 дня следует дать организму отдых. Во время этого промежутка допускается завтракать другой пищей, но обязательно малокалорийной.

Когда лучше есть гречку с кефиром

08:00 – 09:30 – оптимальный временной интервал, когда можно есть гречку с кефиром. Раньше не рекомендуется, так как готовность пищеварительной системы продолжает находиться в неактивном состоянии, что чревато гниением в кишечнике. Не стоит увлекаться и поздней трапезой, поступающие в такое время белки и углеводы, имеют свойство перевариваться не должным образом.

Отзывы

Подавляющее большинство отзывов на сайтах, посвященных диетам для похудения, гречке с кефиром отдают первенство.

Наталия. 37 лет. Пермь. 10.09.2018 г:
После 2 дней на гречке с кефиром почувствовала отвращение к блюду. Но не сдавалась. С 3 дня добавляла в лечебное блюдо немного рубленой зелени. Ела яблоки кислых сортов. Пила травяной чай с добавлением ложечки меда. За неделю сбросила 3,5 кг. После небольшого перерыва продолжу борьбу с жировыми накоплениями, а они у меня значительные: при росте 171 см – 84 кг. Но я уверенна, гречка с кефиром – это действенное средство.
Дарья. 29 лет. Москва. 09.10.1018 г:
Перечитала много информации, перепробовала различные диеты и остановилась на гречке с кефиром. В течение 10 дней пила коктейль из гречневой крупы и кефира. За это время я похудела на 4 кг 900 г. При этом употребляла в малых порциях другую пищу, исключая сладкое, мучное, жирное, алкоголь. Буду продолжать худеть на гречке с кефиром.

Самое главное

Приготовление и употребление данного блюда не исключает следования определенным правилам. Как и прочая пища, гречка с кефиром обладает своими преимуществами и недостатками. Чтобы избежать внезапного ухудшения самочувствия, внимание к последним лучше не игнорировать. И тогда организм будет благодарен за внимательность и разборчивость в пищевых привычках.

Видео по теме

  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
Добавить комментарий